Fein geschnittener Lachs 4,6
Eine Aufstellung der Allergene und deklarationspflichtigen Stoffe können Sie HIER einsehen.
SASHIMI
91. Tuna 6 Stk.
Fein geschnittener Thunfisch 4,6
92. Salmon Tuna 8 Stk.
Fein geschnittener Lachs, Thunfisch 4,6
93. Tagessashimi Spezial
Gemischte Fischplatte a la Sushi Chef
NIGIRI (2 STK.)
101. Sake
Lachs 4
102. Maguro
Thunfisch 4
103. Ebi
Gekochte Großgarnele 2
104. Kani
Surumi 4,12, A,C
105. Ibodai
Butterfisch 4
106. Unagi
Süßwasseraal 4,6
107. Avocado
Avacado 
108. Tamago
Japanisches Omelette (Ei)
109. Inari
Süßer Tofu A,H
NIGIRI SPECIAL (2 STK.)
121. Aburi Sake
flambierter Lachs, jap. Mayo 3,4,5,11
122. Aburi Maguro
flambierter Thunfisch, jap. Mayo 3,4,5,11
123. Aburi Ibodai
flambierter Butterfisch, jap. Mayo 3,4,5,11
124. BOSHI Spicy Tuna Tatar
Mariniertes Thunfischtatar, Lauch, scharf 4,5
125. Boshi Lobster Cream
Hummerkrabben, Mayo, Tobiko 1,2,3,5
126. Boshi Spicy salmon
Lachs, Tobiko, Sesam, getrocknete chilli, scharf A,C
127. Shizuka
Flambierter Lachs, Avocado, Kresse, Tobiko, Spezial Sauce A,C
HOSO MAKI (6 STK.)
131. Sake
Lachs 4
132. Tekka
Thunfisch 4
133. Ebi
Garnele 2
134. Tuna Crème
Thunfischcrème 3,4,7
135. Spicy Tuna
Marinierter Thunfischtatar 4,11
136. Tamago
Ei
137. Unagi
gegrillter Süßwasser Aal
138. Sake Creme
Gegarter Lachs, Mayo, Lauch 3
139. California
Surumi, Mayo 3,4,12, A,C
140. Spicy Salmon
Mariniertes Lachstatar, Lauch, scharf
141. Ibodai
Butterfisch
142. Kappa
Gurke
143. Oshinko
Eingelegter Rettich H,I
144. Inari
Eingelegter Tofu A,H,I
145. Avocado
Avocado
146. Paprika
Paprika, Frischkäse 7
INSIDE-OUT ROLL (8 STK.)
151. Sake Avocado
Lachs, Avocado, Fischrogen, Mayo, Sesam 1,3,4
152. California
Surumi, Avocado, Fischrogen, Mayo, Sesam 1,3,4,5,12
153. Sake Sun
Lachs, Mango, Gurke, Frischkäse, Sesam 4,7
154. Maguro
Thunfisch, Avocado, Fischrogen, Mayo 1,3,4,5
155. Sake Crème
Lachscrème, Avocado, Sesam 3,4, A,C
156. Spicy Maguro
Scharfer Thunfisch, Lauch, Gurke, Sesam 1,4,5
157. Tuna Crème
Thunfischcrème, Avocado, Sesam 3,4,5
158. Philly Avo
Avocado, Frischkäse, Sesam 7
159. Philly Paprika
Paprika, Frischkäse, Sesam 7
160. Philly Tropical
Avocado, Gurke , Mango, Frischkäse, Sesam 7
VEGAN SPECIAL (8 STK.)
161. Fusianto
Frittierter Tofu, Gurke, Teriyaki Sauce, Sesam 1,13
162. Rucola Dream
Rucola, Avocado, veganer Frischkäse, Sesam 13
163. BLUE MOON Vegan
Kakiage-Gemüse Tempura ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce 1,6,9,A,H
164. Sweet Potatoe
Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Gurke, Spezial Sauce, Sesam
165. Sunshine
Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam 13
166. Sun-Kissed
Gurke, Avocado, Paprika, Frischkäse, belegt mit flambiertem Käse
SPECIAL ROLLS
171. BLUE MOON Special 8 Stk.
Gemüse-Tempura, umhüllt mit Lachs Carpaccio, Spezialsauce, Kresse, Rettich 1,4,6
172. Crispy Chicken 8 Stk.
Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse, geröstete Sesam, Cocktail Spezial Sauce 1,3,5,7
173. Salmon Queen 8 Stk.
Knuspriger Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Lauch, Sesam, Unagi Sauce 1,7
174. Gyu 8 Stk.
Rindfleisch Tempura, Gurke und japanische Mayo im Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam 1,5,6
175. Unagi Dream Team 8 Stk
Kabayaki Aal, Gurke, Avocado, Gurke, umhüllt mit Lachs, Butterfisch und Thunfisch, Kresse, Sesam 7
176. Ebi Salmon 8 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio, Mayo, Tobiko 1,2,5,7,11
177. Ebi Tuna 8 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Frischkäse, Gurke, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio, Mayo, Tobiko 1,2,7,11
178. Unagi Dragon 8 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Frischkäse, Gurke, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal 1,2,5,7,11
179. Tiger Roll 6 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Tobiko, Cocktail Spezial Sauce 1,2,3,5
180. King Dragon 8 Stk
Hummerkrabbenfleisch, Mayo, Tobiko, Gurke mit Avocado Topping 2,3,4,5
181. DAIKI 8 Stk
Hummerkrabbenfleisch, Mayo, Tobiko, Avocado mit Lachs Topping, Spezial Sauce 2,3,4,5
BAKED ROLLS (6 STK.)
191. Baked Salmon Crème
Lachscrème, Avocado, Cocktail Spezial Sauce 1,3,4,5
192. Baked Tuna Crème
Thunfischcrème, Avocado, Cocktail Spezial Sauce 1,3,4,5
193. Baked Ebi
Black Tiger Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Cocktail Spezial Sauce 1,2,3,5,7
194. Baked Tori
Teriyaki Hühnchen, Gurke, Sesam, Cocktail Unagi Sauce 1,3,6,7
195. Baked Spicy Tuna
Mariniertes Thunfischtatar, Gurke, Lauch, Cocktail Sauce, scharf 1,3,4,6,7
196. Baked BLUE MOON Spezial
Hummerkrabben, Avocado, Mayo, Tobiko, Cocktail Sauce 1,2,3,5
197. Baked Veggie
Avocado, Paprika, Gurke, Rucola, veganer Frischkäse, Spezial Sauce 3,5,7
SUSHI MENUS
200. Kaido
2 Nigiri: Tamago, Tofu |
12 Maki: Gurke, Rettich |
8 Special: Blue Moon Vegan 1,13,A,H
201. Mix Vegetarian
12 Stk. Hoso Maki: Gurke, Paprika
8 Stk. Inside-Out: Rucola Dream
202. Veggie special
6 Stk. Hoso Maki: Gurke, Avocado
8 Stk. Inside Out Rolle: Sun-kissed
6 Stk. Baked Rolls: Baked Veggie 3,5
203. Salmon Paradise
2 Stk. Nigiri: Lachs
6 Stk. Hoso Maki: Lachs
8 Stk. Inside Out Rolle: Lachs, Avocado 2,3,4,11
204. Monheimer Platte
3 Stk.Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele
8 Stk.Inside Out Rolle: Lachs, Avocado
6 Stk. Baked Rolls: Lachs Crème 1,2,3,4,7
205. My Favourite Roll
6 Stk. Hoso Maki: Gurk
6 Stk. Futo Roll: Chicken Mango
1 Special Roll nach Wahl 1,4,11
206. Sushi Chef’s Surprise
/ Kreation des Sushi Chef‘s /
207. Sushi For Two
6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch
12 Stk. Maki: Gurke, Lachs
Spezials:
8 Stk. Blue Moon Special, 6 Stk. Ebi Tempura Roll, 6 Stk. Lachs Sashimirose 1,2,3,4,6,11